卵・乳・小麦不使用!基本のスポンジケーキの作り方 How to make sponge cake. Egg free, Dairy free, Gluten free.

卵・乳・小麦不使用!基本のスポンジケーキの作り方 How to make sponge cake. Egg free, Dairy free, Gluten free.

クリスマスやお誕生日に!基本となるスポンジケーキの作り方です。卵・乳・小麦不使用!岡パパはこのやり方なら、10回中10回は成功できるようになりました。パパでも作れるレシピの詳細やポイントは以下リンク先より!
This is how to make basic sponge cake that Egg free, Dairy free, Gluten free.

【動画付】クリスマスやお誕生日に!基本のスポンジケーキの作り方

使用する材料、アレルゲン、調理器具
<材料>
A:
・米粉(共立食品 米の粉) 100g

B(豆乳メレンゲ):
・豆乳(スゴイ大豆) 250g
・砂糖 30g
・米油 10g
・レモン汁 5g

C:
・ベーキングパウダー 5g

アレルゲン:大豆

<調理器具>
・ケーキ型(15cm / 底が抜けるタイプ) 1
・ボウル 大×1、小×1
・湯煎用のフライパン等 1
・電動ホイッパー 1
・ゴムベラ 1
・オーブン
・クッキングシート(ケーキ型に使用)
・アルミホイル

<Ingredient>
A:
・Rice flour 100g

B:
・Soy milk(Sugoi Daizu) 200g
・Sugar 30g
・Oil(Rice Oil) 10g
・Lemon juice 5g

C:
・Baking powder 5g

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